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无糖小面包

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卡路里1026

老母亲患有糖尿病不能吃糖,我做的无糖面包太爱吃了,哈哈,着末一道刷蜂蜜水也就不刷了。

用料

高筋面粉300

全蛋液35

黄油

40克

4克

牛奶

130克

酵母

4克

柠檬汁几滴

无糖小面包的做法

搓衣服,搓啊搓就行了

盖上保鲜膜

记得预热奥

先粉后水再油,揉成团再加入黄油,用搓衣服的伎俩揉成手套膜,醒发至两倍大年夜(按压不回缩),再分成10个大年夜小平均的小剂子,再醒发15分钟,擀成牛舌状做成想要的外形,放烤箱醒发至两倍大年夜(下面放热水)拿出刷鸡蛋液撒上白芝麻。

烤箱180度预热10分钟,高低火180度烤30分钟阁下。

烤好快速拿出刷上蜂蜜水,比例1:1.

小贴士

鸡蛋液里加几滴柠檬汁或白醋去腥

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