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心太软~拉丝土豆小饼

8.7

综合评分

21

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微笑爱心

这款土豆小饼分外厚味,得当做早餐饼和下昼茶点心,娃们超级爱好。 软糯喷鼻甜,满口拉丝。很简单 很厚味!

用料

土豆

250克

糯米粉

65克

细砂糖

20克

马苏里拉奶酪

约100克

心太软~拉丝土豆小饼的做法

筹备好所有食材。芝士碎提前解冻,土豆洗净去皮切薄片。

把多功能锅的深烤盘加入两碗水,放上蒸网筹备蒸土豆。

铺上土豆片,盖上锅盖。大年夜火蒸15分钟阁下,蒸到筷子轻轻碰下就碎了!必然要蒸熟透,不然会有硬疙瘩。

假如你是用盘子蒸的,蒸完必然要把盘子里的水份倒掉落。我用多功能锅蒸是没有多余水份的。

蒸煮直接拨到高级。一键式控温,操作简单!

把蒸好土豆倒入容器中,趁热就要碾成很细腻的泥状,不要有小疙瘩。再趁热加入糖搅拌平均 着末分次加入糯米粉搅拌平均。我加了20克糖甜度是微甜,假如你爱好再甜点加30克吧。

把混杂好的土豆泥轻细揉下就很细腻了,可以戴一次性手套操作。再把土豆泥分成40克一个的土豆球,像包汤圆一样把芝士碎包进去。留意了 收口要收牢 不要收的太薄 。

这是包好的土豆球,轻轻搓圆放盘子里!

把多功能锅烤盘上刷点油,先不要开锅加热!

把每个土豆球轻轻按压成小饼,牢记不要过份按压,由于里面有芝士碎 假如压薄了加热后会爆浆。土豆饼整个整形好后再开低温档 加热。

这种烤盘煎蛋和做饼都好美!一点都不沾。

加热到两面上色,土豆饼微微鼓起就熟了。加热过久就要爆浆啦。由于土豆饼里只加了一点点糯米面,我们是在土豆泥很热的时刻就加进去了 基础已经熟了。

好喷鼻啊!

忍不住从速尝尝,上面我还撒了点糖粉嘿哈!

趁热的时刻,轻轻撕开好棒的拉丝。真的是太好吃了 软糯喷鼻甜,浓浓的芝士味和土豆喷鼻味。

早餐,下昼茶都是不错的哦!

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小贴士

土豆要蒸透了 土豆泥才会细腻。

包芝士的时刻留意不要贪多,收口要收住了。煎的时刻小火,微微鼓起 两面微黄就可以了。每个面粉的吸水率也不一样,假如感觉干可以加点点热水,假如感觉稀加点点糯米粉哈。

拉丝要趁热的哦

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