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灯笼虾(简易版)

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颜小厨的餐桌

大饭一道超颜值的菜,红红火火灯笼虾~

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用料

40-50泰国熟喷鼻虾

16只

土豆

半个

红椒

3分之1个

胡萝卜

一节

玉米粒

适量

豌豆

适量

黑胡椒

适量

沙拉酱

20克

灯笼虾(简略单纯版)的做法

筹备材料,虾用的泰国喷鼻虾,已经熟了的,只需解冻即可,假如是用的生虾,提前加点料酒和姜片白灼好就行

土豆去皮后切块,和玉米、豌豆一路大年夜火蒸15分钟

蒸土豆的同时,剥虾

蒸好的土豆捣成土豆泥

把虾头剪划一,便于一会摆放

土豆泥中加入玉米粒、豌豆、沙拉酱、黑胡椒粉,拌匀,冷却备用

把红椒切丝,用纯清水浸泡备用

把土豆泥揉成两个比乒乓球略小一点的球摆在盘中,两个球轻细摆得离远一点,留出摆虾的位置

把虾依次环抱土豆泥球摆放成灯笼状,再把胡萝卜摆在虾尾处

着末把红椒丝装点在“灯笼下”,作为灯笼穗

边上摆一些自己爱好的装饰物,灯笼虾就做好啦

老少咸宜,虾肉Q弹细嫩,比如白灼虾,这道菜更得当家宴

大饭一道超颜值的菜,红红火火灯笼虾

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