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万能肉臊子

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小兔子不不不

百搭

更多内容见"民众,"号:啊呜是大年夜白兔呀

用料

猪肉馅

适量

生抽

适量

喷鼻醋

适量

黄酒

适量

五喷鼻粉

适量

玉米淀粉

适量

几片

八角

2个

万能肉臊子的做法

猪肉馅加入生抽、喷鼻醋、黄酒,五喷鼻粉、玉米淀粉腌制约1小时

锅里放油炒喷鼻姜片八角

肉馅倒进去小火逐步炒,按自己口味放糖、盐、喷鼻醋调味。醋要少放一点,不会酸。

炒到肉粒干爽外面金黄,汁水变透明(全是油)时刻就可以了

轻细炒咸一点冷藏可保存一个月。利用很多。

可以炒酸豆角拌米饭

炒芹菜面条

煮牛肉面加一勺做浇头提味。

小贴士

下篇零丁将用肉臊子做酸辣粉

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